[发明专利]一种富硒锅巴食品制备方法在审
| 申请号： | 202010623867.8 | 申请日： | 2020-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN111700226A | 公开（公告）日： | 2020-09-25 |
| 发明（设计）人： | 冉龙锋 | 申请（专利权）人： | 贵州坤卓科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/122 | 分类号： | A23L7/122;A21C11/10;A21C11/20;A23L33/16;A23L33/105 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人： | 刘永来 |
| 地址： | 550000 贵州省贵阳市贵阳国家高新技*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种富硒锅巴食品制备方法，包括使用富硒植物制备植物富硒水、制备混合粉、搅拌成团、挤压切割成型、初次烘烤、涂抹调味酱、再次烘烤、包装等步骤，本发明采用在小麦粉和黑米粉中加入植物富硒水提高了锅巴原料中的硒含量，使制备富硒锅巴的成本大大降低；本方案没有油炸步骤，更有利于人体健康；同时本方案能有效防止锅巴体的碎裂，避免了锅巴在包装、运输和使用中调味料掉落的现象，在食用时不会出现现有技术中的调味料粘在手上或掉落在衣服上的现象，本方案的富硒锅巴方便包装、运输和食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 锅巴 食品 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于贵州坤卓科技发展有限公司，未经贵州坤卓科技发展有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010623867.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
