[发明专利]一种自动制售机的包子制作工艺在审
| 申请号： | 202010601478.5 | 申请日： | 2020-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN111772096A | 公开（公告）日： | 2020-10-16 |
| 发明（设计）人： | 张向东;韩小东;张刘阳;蒙高顺 | 申请（专利权）人： | 重庆乐吧便捷科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L7/117;A23L13/60;A23P20/25;A23L5/10;A23L5/00;A23L3/36 |
| 代理公司： | 北京化育知识产权代理有限公司 11833 | 代理人： | 尹均利 |
| 地址： | 400000 重*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种自动制售机的包子制作工艺，属于自动制售机技术领域，其特征在于，包括以下步骤：自动制售机管理人员根据管理机子的数量到附近正规商超购买相应量的五花肉、肉片、面粉、葱、姜等；管理人员对包子制作所需面皮和馅料进行制备准备：本发明通过管理人员根据管理机子的数量到附近正规商超购买保证色泽正常，无霉变、异味、杂质的原料，保证食材的新鲜度和品质，且购买量适中，避免浪费；本发明通过对包子制作所需的面团调剂、揉面、做陷、包馅、醒发、汽蒸、速冻和包装，自动加工制作，提高制作效率，全程无尘，提高品质；本发明通过对包子进行当天制作当天售卖，避免包子存放时间长而馅料水分减少，影响食用口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 自动 制售 包子 制作 工艺 | ||
【主权项】：
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