[发明专利]一种酱香型白酒制造设备有效
| 申请号： | 202010534405.9 | 申请日： | 2020-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN111607475B | 公开（公告）日： | 2023-07-07 |
| 发明（设计）人： | 俞杰;俞庭熙;凌逸飞 | 申请（专利权）人： | 四川酩创酒科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;B01F27/90;B01F33/40;B01F35/90;B01D46/10 |
| 代理公司： | 北京中仟知识产权代理事务所(普通合伙) 11825 | 代理人： | 田江飞 |
| 地址： | 646000 四川省泸州市江阳*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酱香型白酒制造设备，属于酿酒技术领域，包括底座，所述底座的上方设置有发酵罐，所述发酵罐的顶部卡接有第一轴承，所述第一轴承内套接有主搅拌筒，并且主搅拌筒的表面卡接有副搅拌筒。本发明中，通过设计的风机、发酵罐、电机、主搅拌筒、副搅拌筒、第一节制阀、第二节制阀、第二轴承以及储料罐之间的互相配合下，有效避免原料在冷却的过程中被空气中的杂质所污染，还避免在冷却的过程中因部分原料的堆积造成质变，影响整体原料的品质，曲粉与冷却后的原料混合，伴随着常温空气与原料发生接触，再辅以机械式翻搅动动作，不仅能够提高曲粉与冷却后原料混合的均匀度，还进一步提高曲粉在冷却原料内的扩散速度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香型 白酒 制造 设备 | ||
【主权项】：
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