[发明专利]一种酱香型白酒制造设备

权利要求书

1.一种酱香型白酒制造设备，包括底座（1），其特征在于，所述底座（1）的上方设置有发酵罐（2），所述发酵罐（2）的顶部卡接有第一轴承（3），所述第一轴承（3）内套接有主搅拌筒（4），并且主搅拌筒（4）的表面卡接有副搅拌筒（6），并且副搅拌筒（6）位于发酵罐（2）的内部，所述主搅拌筒（4）的表面固定连接有从动齿轮（9），并且从动齿轮（9）位于发酵罐（2）的上方，所述主搅拌筒（4）内卡接有第二轴承（12），所述第二轴承（12）内套接有进风管（13），所述进风管（13）远离第二轴承（12）的一端与风机（22）输出口的端部相连通，所述风机（22）机身的底部设置于底座（1）的顶部，并且风机（22）表面对应输入口的位置设置有净化装置（23），所述进风管（13）的表面卡接有连接管（17），所述连接管（17）的表面设置有第一节制阀（19），并且连接管（17）远离进风管（13）的一端与储料罐（18）的底部相连通。

2.根据权利要求1所述的一种酱香型白酒制造设备，其特征在于，所述发酵罐（2）的底部固定连接有减震装置（26），并且减震装置（26）远离发酵罐（2）的一端固定连接有脚座（27），并且脚座（27）的底部设置于底座（1）的顶部，所述减震装置（26）包括外套（261），所述外套（261）的顶端与发酵罐（2）的底部固定连接，所述外套（261）的内部套接有内杆（262），所述内杆（262）的底端与脚座（27）的顶部固定连接，所述内杆（262）的顶端通过弹簧（263）与外套（261）内侧的端面固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种酱香型白酒制造设备，其特征在于，所述从动齿轮（9）的侧面啮合有主动齿轮（10），所述主动齿轮（10）的底部与电机（11）输出轴的端部固定连接，所述电机（11）机身的底部通过减震座与发酵罐（2）的顶部固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种酱香型白酒制造设备，其特征在于，所述储料罐（18）的表面嵌入式连接有透光尺（20），并且储料罐（18）的顶部设置有旋转式密封塞（21），所述发酵罐（2）的表面嵌入式连接有透视窗（31）。

5.根据权利要求1所述的一种酱香型白酒制造设备，其特征在于，所述进风管（13）的表面套接有密封片（14），所述密封片（14）的底部与第一轴承（3）的顶部固定连接，所述进风管（13）的表面套接有管套（15），所述管套（15）的底部通过固定杆（16）与发酵罐（2）的顶部固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种酱香型白酒制造设备，其特征在于，所述主搅拌筒（4）的表面设置有第一单向阀管（5），所述副搅拌筒（6）的表面设置有第二单向阀管（7）。

7.根据权利要求1所述的一种酱香型白酒制造设备，其特征在于，所述发酵罐（2）的顶部与原料输送管（28）的端部相邻通，并且原料输送管（28）上设置有第二节制阀（25），所述发酵罐（2）侧面的底部与半成品导出管（29）的端部相连通，并且半成品导出管（29）的表面设置有第三节制阀（30）。

8.根据权利要求1所述的一种酱香型白酒制造设备，其特征在于，所述净化装置（23）包括净化罩（231），所述净化罩（231）的内侧嵌入式连接有滤网（232），并且净化罩（231）与风机（22）机壳的相对面通过螺钉（233）可拆卸连接。

9.根据权利要求3所述的一种酱香型白酒制造设备，其特征在于，所述电机（11）的输入端通过导线与第一开关（8）的输出端电连接，所述风机（22）的输入端通过导线与第二开关（24）的输出端电连接，所述第一开关（8）和第二开关（24）的输入端均通过导线与电源（32）的输出端电连接，所述第一开关（8）和第二开关（24）均设置在底座（1）的顶部，所述电源（32）设置在底座（1）的底部。

10.一种使用权利要求1-9任一项所述的酱香型白酒制造设备的方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤S1：先操作第一开关（8）使电机（11）运行，电机（11）在运行的过程中其输出轴利用主动齿轮（10）与从动齿轮（9）之间的联动效应带动主搅拌筒（4）在第一轴承（3）内进行旋转动作，从而便带动主搅拌筒（4）以及主搅拌筒（4）表面所设置的副搅拌筒（6）进行相应的旋转动作；

步骤S2：接着，操作第二开关（24）使风机（22）运行，风机（22）在工作的过程中，其输出口通过进风管（13）将净化处理后的冷却用常温空气注入到主搅拌筒（4）内，并通过主搅拌筒（4）分散至副搅拌筒（6）内，在主搅拌筒（4）以及副搅拌筒（6）内部气压的作用下，第一单向阀管（5）以及第二单向阀管（7）依次被打开；

步骤S3：注入原料，打开第二节制阀（25），原料输送管（28）远离发酵罐（2）的一端与动力输出设备相连，因而便通过原料输送管（28）直接将原料送入发酵罐（2）内，且单位时间的输送量通过操作第二节制阀（25）加以调控；

步骤S4：经风机（22）输入的常温空气与经原料输送管（28）所导入的原料均匀混合，冷却；

步骤S5：原料冷却后，操作第一节制阀（19），控制储料罐（18）内部曲粉单位时间内的导出量，经连接管（17）所流入的曲粉与进风管（13）内的常温空气发生混合伴随着常温空气分别进入到主搅拌筒（4）和副搅拌筒（6）内，并分别通过第一单向阀管（5）和第二单向阀管（7）与发酵罐（2）内的冷却后的发生均匀混合；

步骤S6：原料在发酵罐（2）内完成发酵工序后，通过打开第三节制阀（30）使发酵罐（2）内的半成品经半成品导出管（29）导出；

步骤S7：重复步骤S1-步骤S6加工工艺方法，对其余原料进行冷却以及发酵工艺加工。