[发明专利]一种芝麻姜汁营养饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202010218043.2 | 申请日： | 2020-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN111296696A | 公开（公告）日： | 2020-06-19 |
| 发明（设计）人： | 马海柱 | 申请（专利权）人： | 安徽华之骄傲商贸有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/60;A23L2/62;A23L2/52;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 胡文强 |
| 地址： | 234000 安徽省宿州市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及饮料，公开了一种芝麻姜汁营养饮料及其制备方法，其配方包括下述重量份的成分：白砂糖6.0‑6.5％，异麦芽酮糖0‑1.0，芝麻2.0‑2.5％，燕麦粉5.0‑5.5％，稳定剂0.2‑0.3％，阿拉伯胶0.2‑0.3％，盐0.02‑0.04％，三聚磷酸钠0.04‑0.06％，姜汁0.20‑0.40％，姜香精0.08‑0.10％，芝麻香精0.10‑0.12％，水84‑86％；其方法包括原料前处理、化胶、调配、均质、灌装灭菌等步骤。本发明生产的成品饮料为乳浊液体，口感较好，保留了芝麻与姜的营养成分，同时对味道进行了改善，老少皆宜；生产方法简单，适于工厂大规模生产，具有良好的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芝麻 姜汁 营养 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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