[发明专利]一种食品加工机的果酒酿造方法及食品加工机在审
| 申请号： | 202010198772.6 | 申请日： | 2020-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN113493728A | 公开（公告）日： | 2021-10-12 |
| 发明（设计）人： | 王旭宁;张镝 | 申请（专利权）人： | 九阳股份有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/022 | 分类号： | C12G3/022 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250117 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品加工机的果酒酿造方法及食品加工机，该方法包括：在杯体内放入待酿造水果后，控制搅拌装置以预设转速搅拌，预设转速小于或等于2000转/分钟，预设转速搅拌用于将待酿造水果搅拌破皮；将搅拌后的待酿造水果发酵处理，以酿造成果酒。本发明公开的食品加工机的果酒酿造方法及食品加工机，可以在一台食品加工机上实现搅拌破皮和发酵酿酒等酿果酒过程，实现食品加工机自动酿造果酒；以及实现食品加工机搅拌破皮时只破皮不破核，保证了酿造的果酒的口感；并且发酵时无需不同设备(机器)的杯体之间倾倒，从而降低果汁氧化度和感染杂菌的概率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 加工 果酒 酿造 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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