[发明专利]一种抗寒酿酒葡萄的酿制工艺在审
| 申请号： | 202010196422.6 | 申请日： | 2020-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN111286430A | 公开（公告）日： | 2020-06-16 |
| 发明（设计）人： | 侯曼美 | 申请（专利权）人： | 香格里拉（秦皇岛）葡萄酒有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022 |
| 代理公司： | 重庆百润洪知识产权代理有限公司 50219 | 代理人： | 刘泽正 |
| 地址： | 066400 河北省秦皇*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及葡萄酒酿造技术领域，尤其涉及一种抗寒酿酒葡萄的酿制工艺。包括原料处理、装罐、发酵、下胶、过滤以及灌装，所述抗寒酿酒葡萄的酿制工艺成熟，酿造成品呈现深紫红色，澄清透明，酒香优雅，具有浓郁的果木香气，口感厚实，回味长，风格优良。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 抗寒 酿酒 葡萄 酿制 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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