[发明专利]一种具有增强免疫力功能的碧螺春茶叶

摘要

一种具有增强免疫力功能的碧螺春茶叶，包括如下的制备方法步骤：采摘浸泡，选择碧螺春茶叶芽尖处两厘米左右的嫩芽为原料，倒入到料缸内浸泡搅拌后，挑拣摊晾；杀青，对摊晾后的茶叶进行翻炒杀青处理；其技术要点为，在对茶叶进行最终的加工成型过程中，利用到离心甩干技术和真空干燥技术相结合，可进一步提高对茶叶进行脱水处理的工作效率，减少茶叶本身对人体有益的物质在烘干处理时的流失量；保留了茶叶本身的大部分组分，从而保证了茶水在饮用时的口感；在茶叶经过烘干处理后进行冷冻处理，可避免成型的茶叶与外界空气接触，而后直接将其装入到包装袋中封装收集，进一步保住了茶叶的营养。