[发明专利]一种麻花的制备方法在审
| 申请号： | 202010034254.0 | 申请日： | 2020-01-14 |
| 公开（公告）号： | CN113180085A | 公开（公告）日： | 2021-07-30 |
| 发明（设计）人： | 田裕彩;冯洁;胡启强 | 申请（专利权）人： | 江西滕王阁食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/60 | 分类号： | A21D13/60;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 330000 江西省南昌市高新技术产*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明属于一种麻花的制备方法，其制备方法为：制面、成型/油炸、冷却及包装，其成分按百分比可分为：面粉75%、糖精3%、桂花5%、盐2%、青丝7%、红丝各3%及玉米油4%，本发明公开了一种麻花的制备配方，通过此配方制面后油炸得到酥脆可口的新口味麻花，利于密封包装后的售卖，拆开即食，长时间存放不会影响口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麻花 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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