[发明专利]固定化酶及其生产功能性低聚糖的方法在审
| 申请号： | 202010027186.5 | 申请日： | 2020-01-10 |
| 公开（公告）号： | CN111172145A | 公开（公告）日： | 2020-05-19 |
| 发明（设计）人： | 曾宪维;谢志龙;杨新球;魏远安;陈振鹏;戴健兴;陈子健;伍剑锋;浣金刚 | 申请（专利权）人： | 量子高科（中国）生物股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N11/08 | 分类号： | C12N11/08;C12P19/00;C12P19/04;C12P19/12 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 江侧燕 |
| 地址： | 529000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于生物化工技术领域，具体涉及固定化酶及其生产功能性低聚糖的方法。其中，具有胺基官能团的离子交换树脂与酶液混合进行反应，生成固定化酶；该酶的固定化过程中无需使用交联剂，避免了交联剂残留对食品安全性可能带来的影响。经过本发明方法制得的固定化酶在生产功能性低聚糖过程中，转化批次和生产效率得到了很大程度的提高。 | ||
| 搜索关键词： | 固定 及其 生产 功能 聚糖 方法 | ||
【主权项】：
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