[发明专利]多重乳液、其制备方法以及在食品、化妆品和药物中的应用在审
| 申请号： | 201980091471.9 | 申请日： | 2019-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN113853118A | 公开（公告）日： | 2021-12-28 |
| 发明（设计）人： | L·瓜比耶;C·福雷;F·利尔卡尔德龙;C·肖德芒什 | 申请（专利权）人： | 通用工厂公司;波尔多大学;国家科学研究中心;波尔多理工学院 |
| 主分类号： | A23D7/015 | 分类号： | A23D7/015 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 张琦璐;李唐 |
| 地址： | 美国明*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及包含P1/O/W2或由P1/O/W2组成的多重乳液，其中P1是形成微滴的水相或形成气泡的气相，所述微滴或气泡分散在O中，由此形成P1/O，其中O是包含晶体的油相，其中W2是包含至少一种亲水性表面活性剂的水相，其中P1/O小球在W2中形成，其中所述油相O包含相对于O相的质量计至少90质量%、优选至少92质量%、和甚至优选至少95质量%的甘油三酯。本发明涉及制备这样的多重乳液的方法及其应用。要求保护食物组合物、化妆品组合物和药物组合物，以及包含组合物的包装。 | ||
| 搜索关键词： | 多重 乳液 制备 方法 以及 食品 化妆品 药物 中的 应用 | ||
【主权项】：
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