[实用新型]一种蔬菜类休闲食品高温杀菌及冷却装置

摘要

本实用新型公布了一种蔬菜类休闲食品高温杀菌及冷却装置，它依次包括絮凝池、沉淀池和清水池，絮凝剂搅拌装置包括纵向设置在絮凝池内的支撑架，支撑架的顶部与滑块固定连接，滑块安装在絮凝池顶部的直线导轨上，滑块与电动机构连接，电动机构驱动滑块在直线导轨上来回移动，支撑架上设置均匀有多个横向支架，横向支架上设置有滚动搅拌体，滚动搅拌体通过皮带轮、驱动皮带与第一电机的输出轴连接，第一电机固定在滑块顶部。本实用新型提高了杀菌效果，同时经过微波杀菌后实现快速冷却，使包装封口的蔬菜类休闲食品变脆，提高了口感。