[实用新型]一种火腿发酵室有效
| 申请号： | 201922009614.7 | 申请日： | 2019-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN212051428U | 公开（公告）日： | 2020-12-01 |
| 发明（设计）人： | 黄海 | 申请（专利权）人： | 墨江景星黄海火腿加工农民专业合作社 |
| 主分类号： | C12M1/38 | 分类号： | C12M1/38;C12M1/12;C12M1/08;C12M1/00;A23L13/10;A23L13/40;A23L13/70 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 黄冠华 |
| 地址： | 654800 云南省普洱*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种火腿发酵室，包括密封室、火腿发酵架；密封室开设有进料门，所述火腿发酵架设置有多个且均匀分布在密封室内，所述密封室下方设置有加热风箱，所述加热风箱上连接有过热管，所述过热管与第一连接管相连通，所述散热管通过第二连接管与第一连接管相连通；所述散热管上开设有多个散热孔，所述散热管设置有多个且均匀分布在密封室内。本实用新型设置有加热风箱及均匀分布在发酵室内的散热管，使得发酵室温度分布均匀，避免了由于发酵室空间过大，温度控制不均匀的问题，有效统一了发酵室内的发酵条件，确保了发酵后的火腿口感及品质一致。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 火腿 发酵 | ||
【主权项】：
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