[发明专利]一种膨化食品低脂化生产工艺及生产线在审
| 申请号： | 201911380884.7 | 申请日： | 2019-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN111067031A | 公开（公告）日： | 2020-04-28 |
| 发明（设计）人： | 盖桂林;黄登雄;孙艳丽;王垂庄 | 申请（专利权）人： | 福建省长汀盼盼食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/178 | 分类号： | A23L7/178;A23L29/30;A23L29/00;A23P20/10;A23P30/10;A23P30/20;A23P30/34;A23P30/38 |
| 代理公司： | 北京阳光天下知识产权代理事务所(普通合伙) 11671 | 代理人： | 赵飞 |
| 地址： | 366300 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种膨化食品低脂化生产工艺及生产线，膨化食品低脂化生产工艺包括原料称取、混合物料制备、膨化初品制备、浆料制备、膨化食品制备。本发明膨化食品低脂化生产工艺，通过控制主料配料混合搅拌过程、挤压膨化参数以及烘干温度和时间，制备得到的膨化初品口感酥脆，营养成分保留较多，可以为人体提供丰富的营养和能量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 膨化食品 化生 工艺 生产线 | ||
【主权项】：
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