[发明专利]一种低泡速溶豆粉及其制备工艺在审
| 申请号： | 201911245818.9 | 申请日： | 2019-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN111084235A | 公开（公告）日： | 2020-05-01 |
| 发明（设计）人： | 王旭宁;张晓敏 | 申请（专利权）人： | 杭州九阳豆业有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 310018 浙江省杭州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种低泡速溶豆粉及其制备工艺。所述低泡速溶豆粉包括豆粉和皂树皮提取物，以重量计，所述皂树皮提取物在所述低泡速溶豆粉中的含量不超过0.16％。所述制备工艺包括：将大豆制成豆浆；向所述豆浆中加入皂树皮提取物进行混合调配，得到调配豆浆；将所述调配豆浆进行浓缩、制粉，得到所述低泡速溶豆粉。本申请的低泡速溶豆粉在冲调时不易起泡，口感好，而且制备工艺简单，适合工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速溶 豆粉 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于杭州九阳豆业有限公司，未经杭州九阳豆业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201911245818.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
