[发明专利]一种利用菌种降低雪茄烟烟叶TSNAs的方法有效

专利信息
申请号: 201911144438.6 申请日: 2019-11-20
公开(公告)号: CN110786542B 公开(公告)日: 2021-07-23
发明(设计)人: 胡彬彬;胡梦阳;邹聪明;姜永雷;朱艳梅;夏振远;陈颐;蔺忠龙;陈丹;赵高坤;何鲜;苏家恩;徐安传;巩江世琪;何元胜;吴玉萍;孔光辉;晋艳;李永平 申请(专利权)人: 云南省烟草农业科学研究院
主分类号: A24B15/20 分类号: A24B15/20
代理公司: 昆明知道专利事务所(特殊普通合伙企业) 53116 代理人: 谢乔良;姜开远
地址: 650021*** 国省代码: 云南;53
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摘要: 发明公开一种利用菌种降低雪茄烟烟叶TSNAs的方法,包括采收成熟度适宜的鲜烟叶;将采收的鲜烟叶在晾房内逐步干燥,干燥过程中分2次用05‑101、J45、J54中至少一种菌种配制的OD600值为1的菌液接种;将晾制后的烟叶采用集中堆垛进行发酵,发酵过程中分2次用05‑101、J45、J54中至少一种菌种配制的OD600值为1的菌液接种,即可得到低TSNAs的雪茄烟烟叶。本发明通过选用能显著降低雪茄烟特有亚硝胺的三个菌种,将该单一或混合菌种发酵制备菌液并运用于雪茄烟晾制和发酵过程,结合晾制和发酵过程温湿度控制,实现雪茄烟特有亚硝胺的高效定向降解,且抗逆性好、操作简便,具有较高的推广应用价值。
搜索关键词: 一种 利用 菌种 降低 雪茄烟 烟叶 tsnas 方法
【主权项】:
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