[发明专利]一种固定化聚半乳糖醛酸酶制备具有抑菌性的芒果皮果胶低聚糖的方法有效
| 申请号： | 201911140343.7 | 申请日： | 2019-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN110699405B | 公开（公告）日： | 2023-03-24 |
| 发明（设计）人： | 金征宇;龙杰;薛琳;谢正军;周星;王金鹏;田耀旗;柏玉香;赵建伟;焦爱权;徐学明 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P19/12;C12P19/04;C12P19/00;C12N11/084;C12N11/098 |
| 代理公司： | 无锡市大为专利商标事务所(普通合伙) 32104 | 代理人： | 时旭丹;张仕婷 |
| 地址： | 214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种固定化聚半乳糖醛酸酶制备具有抑菌性的芒果皮果胶低聚糖的方法，属于天然防腐剂制备及酶工程技术领域。本发明首先从芒果皮中提取芒果皮果胶，并用醋酸钠缓冲液溶解芒果皮果胶配成果胶溶液；将聚半乳糖醛酸酶稀释后加入溶胶‑凝胶体系中反应融合制成固定化酶；将固定化酶与果胶溶液按比例混合后反应，得到抑菌性的芒果皮果胶低聚糖。本发明首次以固定化聚半乳糖醛酸酶水解芒果皮果胶，增加了酶的重复使用及热稳定性；本发明以芒果皮为原料，减轻了环境污染，还加大资源利用，降低了工业生产成本，在天然防腐剂的研发等领域具有广泛的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 固定 半乳糖 醛酸 制备 具有 抑菌性 芒果 果胶 聚糖 方法 | ||
【主权项】：
1.一种固定化聚半乳糖醛酸酶制备具有抑菌性的芒果皮果胶低聚糖的方法，其特征在于：首先从芒果皮中提取芒果皮果胶，并用醋酸钠缓冲液溶解芒果皮果胶配成果胶溶液；将聚半乳糖醛酸酶稀释后加入溶胶-凝胶体系中反应融合制成固定化酶；将固定化酶与果胶溶液按比例混合后反应，得到抑菌性的芒果皮果胶低聚糖。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江南大学，未经江南大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201911140343.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：以茶毫为原料生产膳食纤维的方法
- 下一篇：一种低聚壳寡糖单体的制备方法
