[发明专利]一种利用蚕茧的樱桃保鲜方法在审

专利信息
申请号: 201911112802.0 申请日: 2019-11-14
公开(公告)号: CN110637877A 公开(公告)日: 2020-01-03
发明(设计)人: 潘大东 申请(专利权)人: 广西立盛茧丝绸有限公司
主分类号: A23B7/154 分类号: A23B7/154;A23B7/16;C12P21/06;C07K14/435;C07K1/34
代理公司: 45118 南宁市来来专利代理事务所(普通合伙) 代理人: 石本定
地址: 530000 广西*** 国省代码: 广西;45
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摘要: 一种利用蚕茧的樱桃保鲜方法,采用微波辅助生物酶解制备液体胶丝蛋白,反应条件温和、能够去除胶丝蛋白的异味,易操作、能耗低、酶解时间短,不用溶剂,产品安全、品质好;本申请通过胶丝蛋白和蚕丝保鲜剂对樱桃进行保鲜,操作简单,保鲜效果好,安全无毒,不影响樱桃重量和装箱,便于长途运输和长时间保存。
搜索关键词: 樱桃 胶丝 保鲜 蛋白 长途运输 装箱 保鲜效果 产品安全 反应条件 生物酶解 时间保存 微波辅助 蚕丝 保鲜剂 丝蛋白 液体胶 溶剂 酶解 蚕茧 去除 制备 异味 能耗 无毒 申请 安全
【主权项】:
1.一种利用蚕茧的樱桃保鲜方法,其特征在于,包括:/n(1)成熟的樱桃摘下后保留樱桃的果蒂用清水洗净晾干备用;/n(2)用液体丝胶蛋白涂覆清洗后的樱桃表面后用保鲜膜包覆,保鲜膜上用针戳3~6个透气孔;/n(3)将回收的蚕茧灭活后烘干至含水量10~15%得到干茧,干茧纵剖去除蚕蛹等内部组织后作蚕茧保鲜剂备用;/n(4)将保鲜膜包覆好的樱桃装箱,每500g樱桃放入2~5颗蚕茧保鲜剂即可。/n
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