[发明专利]一种利用紫外光谱扫描快速鉴别真假蜂蜜的方法有效
| 申请号： | 201911065087.X | 申请日： | 2019-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN111024637B | 公开（公告）日： | 2022-03-08 |
| 发明（设计）人： | 李杰;陈蕊 | 申请（专利权）人： | 营口市食品药品检验检测中心 |
| 主分类号： | G01N21/33 | 分类号： | G01N21/33 |
| 代理公司： | 徐州拉沃智佳知识产权代理有限公司 32455 | 代理人： | 付长萍 |
| 地址： | 115000 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用紫外光谱扫描快速鉴别真假蜂蜜的方法，用紫外可见分光光度计对待检蜂蜜样品进行扫描，对比待检蜂蜜样品与糖浆、纯蜂蜜在210nm～400nm波长段的光谱图及光谱图中波峰波谷位置特征，对待检蜂蜜进行鉴别。本发明所需设备简单，方法易学，实用性强，只要具有紫外可见分光光度计和简单耗材就可完成掺假检验工作，适合所有基层食品快检机构，方便企业用于蜂蜜原料掺假检验，满足了消费者快速鉴别假蜂蜜，特别是以糖浆冒充的假蜂蜜的需求，该方法极易推广使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 紫外 光谱 扫描 快速 鉴别 真假 蜂蜜 方法 | ||
【主权项】：
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