[发明专利]一种合成L-抗坏血酸-2-葡萄糖苷的方法

摘要

本发明属于生化合成技术领域，具体公开了一种合成L‑抗坏血酸‑2‑葡萄糖苷的方法。该合成方法采用5,6‑O‑异丙叉基‑L‑抗坏血酸为起始原料，先反应制得5,6‑O‑异丙叉基‑L‑抗坏血酸‑2‑葡萄糖苷，反应得到的反应液用强酸性阳离子交换树脂进行分离，5,6‑O‑异丙叉基‑L‑抗坏血酸‑2‑葡萄糖苷即可水解为L‑抗坏血酸‑2‑葡萄糖苷，然后再进行结晶、干燥，即得到L‑抗坏血酸‑2‑葡萄糖苷产品，结晶后剩余的料液循环使用。本发明的合成方法有效避免了副产物生成，降低了后续分离纯化难度，提高了L‑抗坏血酸‑2‑葡萄糖苷产品的纯度和收率。

主权项

1.一种合成L-抗坏血酸-2-葡萄糖苷的方法，其特征在于，包括以下步骤：/n(1)以5,6-O-异丙叉基-L-抗坏血酸为反应原料，添加葡萄糖基供体，在糖基转移酶作用下进行生物转化反应；/n(2)向步骤(1)反应结束后得到的反应液中加入葡萄糖淀粉酶进行水解反应，制备5,6-O-异丙叉基-L-抗坏血酸-2-葡萄糖苷；/n(3)步骤(2)得到的含5,6-O-异丙叉基-L-抗坏血酸-2-葡萄糖苷的反应液采用强酸性阳离子交换树脂分离，之后分离液结晶析出L-抗坏血酸-2-葡萄糖苷产品，析出产品后的剩余料液返回步骤(1)循环使用。/n