[发明专利]一种具有健胃消食功能的西瓜子及其制备方法在审
| 申请号： | 201910937504.9 | 申请日： | 2019-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN110679892A | 公开（公告）日： | 2020-01-14 |
| 发明（设计）人： | 文树乔 | 申请（专利权）人： | 湖南乔峰食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 411400 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有健胃消食功能的西瓜子。所述具有健胃消食功能的西瓜子由以下重量份配比的原料制成：西瓜子100～150份、麦芽6～8份、山楂10～15份、鸡内金5～8份、谷芽8～10份、枳实3～6份、柴胡4～7份、桂枝5～7份、白术10～12份、砂仁10～15份、食盐10～20份。本发明还公开了一种具有健胃消食功能的西瓜子的制备方法。本发明提供一种具有健胃消食功能的西瓜子及其制备方法，采用多种符合中医辨证的药材熬制成的保健液，最后得到的西瓜子健胃消食疗效显著。 | ||
| 搜索关键词： | 西瓜子 健胃消食 制备 麦芽 重量份配比 砂仁 山楂 保健液 鸡内金 白术 辨证 柴胡 谷芽 桂枝 枳实 食盐 药材 中医 | ||
【主权项】：
1.一种具有健胃消食功能的西瓜子，其特征在于，由以下重量份配比的原料制成：西瓜子100～150份、麦芽6～8份、山楂10～15份、鸡内金5～8份、谷芽8～10份、枳实3～6份、柴胡4～7份、桂枝5～7份、白术10～12份、砂仁10～15份、食盐10～20份。/n
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- 本发明公开了一种坚果混合发酵风味馅料，按重量百分比计，其由以下原料制成：坚果：50‑70％；植物油：5‑20％；糖：5‑10％；乳制品：3‑5％；酸度调节剂：0.1‑0.5％；增稠剂：0.5‑2％；食用盐：0.1‑0.6％；发酵菌种：0.01‑0.1％；果汁：0.1‑2％；水：其余量。所述馅料的制备步骤包括：a、称取坚果清洗干净并混合均匀后倒入真空灭菌釜中，在蒸汽条件下进行熟制；b、将糖煮沸后，加入植物油、乳制品、酸度调节剂、增稠剂、食用盐以及水，并搅拌混合均匀；c、将步骤b中搅拌混合得到的混合物加入到步骤a的真空灭菌釜中进行真空灭菌处理；以及d、向步骤c中经真空灭菌处理后的原料混合物中加入无菌果汁并搅拌均匀后加入发酵菌种，恒温发酵后即得所述坚果混合发酵风味馅料。
- 一种话梅花生及其制备方法-201911018374.5
- 施永雷;束天锋;张丽华;王松 - 上海来伊份股份有限公司
- 2019-10-24 - 2019-12-20 - A23L25/00
- 本发明提供了一种话梅花生及其制备方法，所述话梅花生包括以下质量份数的各组分：花生仁35‑45份，糯米粉15‑25份，玉米淀粉10‑18份，小麦粉10‑13份，话梅粉2‑5份，植物油3‑5份，酱油1‑3份，白砂糖10‑30份，食用盐0.3‑1份，麦芽糊精0.5‑1.5份。本发明以天然甜味剂和天然话梅粉的功能特性、话梅状裹衣花生外观特性为基础，结合现代烘烤裹衣花生加工工艺，让裹衣花生形成话梅状外观特性及独特口味，且酸甜咸香，口感酥脆，含油量极低，营养健康。
- 一种枣夹核桃制作一体机及方法-201911031206.X
- 管殿柱;邱续程;高国良;郭志强;毕文哲 - 青岛大学
- 2019-10-28 - 2019-12-20 - A23L25/00
- 本发明公开了一种枣夹核桃制作一体机及方法，它解决了现有技术中枣夹核桃生产效率低、成本较高的问题，通过对红枣的去核、开口、枣和核桃仁的装配，完成制作枣夹核桃的一系列工作，效率高；其技术方案为：红枣入料装置、核桃入料装置、红枣去核装置、红枣开口装置和成品装配装置，红枣入料装置包括红枣入料箱和安装于红枣入料箱下方的限位传送带；核桃入料装置包括核桃入料箱和连接于核桃入料箱末端的防堆叠板；红枣去核装置包括去核圆盘和安装于去核圆盘上方的去核器；红枣开口装置包括开口槽结构，开口槽结构一侧安装推送机构，开口槽结构上方安装开口刀具；成品装配装置包括固定夹件和活动夹件，活动夹件能够往复运动以靠近或远离固定夹件。
- 一种枣夹核桃成型机-201920420964.X
- 朱璞;裴二鹏;段圆昊;张秀全;郑德聪 - 山西农业大学
- 2019-03-30 - 2019-12-20 - A23L25/00
- 本实用新型涉及枣夹核桃加工技术，具体是一种枣夹核桃成型机。本实用新型解决了现有枣夹核桃加工技术劳动强度大、加工效率低、加工质量差的问题。一种枣夹核桃成型机，包括机架、动力机构、载料机构、去核开口机构、卸料机构；所述载料机构包括支撑平板、支撑圆筒、紧固螺栓、圆形顶推板、半圆形载料槽、沉头螺钉、顶推轴、顶推螺柱、锁紧螺母、方槽形轮架、轮轴、滚轮、限位螺母、复位弹簧、横向支撑立板、纵向支撑立板；所述去核开口机构包括安装座、纵向安装立板、切枣尖刀、去核圆筒、撑口立板、调节平板、调节螺柱；所述卸料机构包括水平座板、纵向直立座板、卸料导板、横向直立筋板。本实用新型适用于枣夹核桃的加工。
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