[发明专利]一种家用精酿啤酒机及酿啤酒方法在审
| 申请号： | 201910933446.2 | 申请日： | 2019-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN110591848A | 公开（公告）日： | 2019-12-20 |
| 发明（设计）人： | 姚勇 | 申请（专利权）人： | 浙江协同光电科技有限公司 |
| 主分类号： | C12C13/10 | 分类号： | C12C13/10;C12C11/00;C12H1/22;G05D27/02 |
| 代理公司： | 33278 丽水创智果专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 单拯 |
| 地址： | 314000 浙江省嘉兴*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种家用精酿啤酒机及酿啤酒方法，该装置包括发酵罐，发酵罐设有投料口和啤酒出料口，其特征在于该装置还包括：制冷系统；压力测试装置；氧气加入装置；排气装置；进水装置；出酒阀；在线实时检测糖度计；加热器；排污装置；该酿啤酒方法包括设备清洗、设备消毒、自动发酵、发酵后清洗、消毒步骤。本发明可以对调配好的糖浆进行自动酿啤酒工作，主要适用于家庭酿制啤酒工作，方便快捷，而且自动化程度高，酿酒储酒一体，提高了设备的利用率，节约了成本。 | ||
| 搜索关键词： | 啤酒 发酵罐 发酵 压力测试装置 在线实时检测 加热器 糖浆 家庭酿制 加入装置 进水装置 排气装置 排污装置 设备清洗 设备消毒 消毒步骤 制冷系统 出酒阀 出料口 啤酒机 投料口 糖度 酿酒 氧气 清洗 调配 自动化 节约 | ||
【主权项】：
1.一种家用精酿啤酒机，包括发酵罐，发酵罐设有投料口和啤酒出料口，其特征在于该装置还包括：/n制冷系统，该制冷系统包括制冷部分和内循环部分，制冷部分包括压缩机制冷设备和盘设于发酵罐上的冷却盘管，冷却盘管传导热量对发酵罐内的样本溶液进行制冷；内循环部分包括循环泵和内循环管路，促使样本溶液循环流动；/n压力测试装置，压力测试装置包括气压传感器，实时监测发酵罐内的气压；/n氧气加入装置，该氧气加入装置实现对发酵罐内加氧；/n排气装置，用于发酵罐内气压过高时，实现排气工作；/n进水装置，该进水装置实现对发酵罐内加水；/n出酒阀，该出酒阀与啤酒出料口相连，实现成品啤酒出料；/n在线实时检测糖度计，该装置包括取样腔、背光板、摄像头，实现取样腔内自动取样，并通过摄像头实时读取检测到的样本溶液的糖度值；/n加热器，实现对发酵罐内的样本溶液加热；/n排污装置，位于发酵罐的底部，通过该排污装置，实现对发酵罐内的污水或食物残渣的排泄工作；/n罐内温度传感器，用于实时检测发酵罐内温度。/n
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