[发明专利]一种亚铁糖(Ⅱ)复合物、制备方法及其应用在审
| 申请号： | 201910864166.0 | 申请日： | 2019-09-12 |
| 公开（公告）号： | CN110551019A | 公开（公告）日： | 2019-12-10 |
| 发明（设计）人： | 贺慧宁;刘二刚;黄永焯;杨志民;崔慧 | 申请（专利权）人： | 天津医科大学 |
| 主分类号： | C07C51/41 | 分类号： | C07C51/41;C07C51/50;C07C59/105;A23L33/16;A23L33/165;A61K33/26;A61K31/191;A61P3/02;A61P7/06 |
| 代理公司： | 11335 北京汇信合知识产权代理有限公司 | 代理人： | 张焕响 |
| 地址： | 300070 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种亚铁糖(Ⅱ)复合物、制备方法及其应用，利用还原性糖与三价铁盐在加热条件下直接反应制备得到稳定的亚铁糖(Ⅱ)复合物；制备过程为：按照化学计量比称取三价铁盐和还原性糖溶于水中，调节水溶液pH为2–10，搅拌条件下加热至50–120℃，反应至体系由悬浊液变为透明溶液；所述还原性糖与三价铁盐的比例以醛基和铁元素计，满足醛基与铁元素摩尔比为1:1–20:1；本发明可以补铁营养剂活补铁保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 还原性糖 三价铁盐 复合物 铁元素 补铁 醛基 亚铁 制备 化学计量比 加热条件 搅拌条件 水溶液pH 透明溶液 直接反应 制备过程 摩尔比 悬浊液 营养剂 保健食品 称取 水中 加热 应用 | ||
【主权项】：
1.一种亚铁糖(Ⅱ)复合物的制备方法,其特征在于,以还原性糖与三价铁盐为原料，在水溶液中经过氧化还原反应直接制备得到亚铁糖复合物，所述亚铁糖复合物中铁元素为稳定的+2价。/n
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