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[发明专利]含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖的糖浆状甜味剂的着色抑制方法及其利用-CN200980120109.6有效
发明人：吉田宪史;泽谷郁夫;茶圆博人;福田惠温;三宅俊雄 -专利权人：株式会社林原生物化学研究所
申请日： 2009-04-27 - 公布日： 2011-05-04 - 主分类号： A23L1/226 文献下载
摘要：本发明以提供不损失糖浆状甜味剂本来的味质地着色抑制含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖的糖浆状甜味剂的方法，及由所述方法改良了稳定性的含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖的糖浆状甜味剂作为课题本发明通过提供含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖的糖浆状甜味剂的着色抑制方法，其特征在于，使所述含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖的糖浆状甜味剂含乳酸盐，并且提供通过此方法稳定的糖浆状甜味剂，所述糖浆状甜味剂含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖，从而解决了上述课题。
具有呋喃果糖原性寡糖以及糖浆甜味剂着色抑制方法及其利用

[发明专利]非还原性糖类生成酶及其制备和应用-CN03122564.0无效
发明人：丸田和彦;久保田伦夫;杉本利行;三宅俊雄 -专利权人：株式会社林原生物化学研究所
申请日： 1994-06-27 - 公布日： 2004-07-21 - 主分类号： C12P19/12 文献下载
摘要：公开了一种新的非还原性糖类生成酶及其制备和应用。这种酶可从Rhizobium sp.M－11(FERMBP4130)和Arthrobacter sp.Q36(FERMBP－4316)等微生物的培养物中获取，当其作用于还原性淀粉部分水解产物时可生成具有海藻糖结构的非还原性糖类当葡萄糖淀粉酶和α－葡糖苷酶作用于这种非还原性糖类时，易于产生海藻糖。这种非还原性糖类和海藻糖可广泛应用于食品、化妆品和药品中。
原性糖类生成及其制备应用

[发明专利]非还原性糖类生成酶及其制备和应用-CN93121744.X无效
发明人：丸田和彦;久保田伦夫;杉本利行;三宅俊雄 -专利权人：株式会社林原生物化学研究所
申请日： 1993-12-28 - 公布日： 1994-08-31 - 主分类号： C12N9/24 文献下载
摘要：公开了一种新的非还原性糖类生成酶及其制备和应用。这种酶可从Rhizobiumsp.M-11(FERMBP4130)和Arthrobactersp。Q36(FERMBP-4316)等微生物的培养物中获取，当其作用于还原性淀粉部分水解产物时可生成具有海藻糖结构的非还原性糖类。当葡萄糖淀粉酶和α-葡萄苷酶作用于这种非还原性糖类时，易于产生海藻糖。这种非还原性糖类和海藻糖可广泛应用于食品、化妆品和药品中。
原性糖类生成及其制备应用

[发明专利]非还原性糖类生成酶及其制备和应用-CN94107243.6无效
发明人：丸田和彦;久保田伦夫;杉本利行;三宅俊雄 -专利权人：株式会社林原生物化学研究所
申请日： 1994-06-27 - 公布日： 1995-07-12 - 主分类号： C12N9/24 文献下载
摘要：公开了一种新的非还原性糖类生成酶及其制备和应用。这种酶可从Rhizobiumsp.M-11(FERMBP4130)和Arthrobactersp。Q36(FERMBP-4316)等微生物的培养物中获取，当其作用于还原性淀粉部分水解产物时可生成具有海藻糖结构的非还原性糖类。当葡萄糖淀粉酶和α-葡糖苷酶作用于这种非还原性糖类时，易于产生海藻糖。这种非还原性糖类和海藻糖可广泛应用于食品、化妆品和药品中。
原性糖类生成及其制备应用

[发明专利]非还原性糖类生成酶及其制备和应用-CN200710180720.0无效
发明人：丸田和彥;久保田伦夫;杉本利行;三宅俊雄 -专利权人：株式会社林原生物化学研究所
申请日： 1994-06-27 - 公布日： 2008-05-28 - 主分类号： C12P19/12 文献下载
摘要：公开了一种新的非还原性糖类生成酶及其制备和应用。这种酶可从Rhizobium Sp.M－11(FERMBP4130)和Arthrobacter Sp.Q36(FERM BP－4316)等微生物的培养物中获取，当其作用于还原性淀粉部分水解产物时可生成具有海藻糖结构的非还原性糖类当葡萄糖淀粉酶和α－葡糖苷酶作用于这种非还原性糖类时，易于产生海藻糖。这种非还原性糖类和海藻糖可广泛应用于食品、化妆品和药品中。
原性糖类生成及其制备应用

[发明专利]一种基于颜色的还原性糖快速检测方法-CN201410720972.8在审
发明人：陈洪章;夏梦雷;王岚 -专利权人：中国科学院过程工程研究所
申请日： 2014-12-02 - 公布日： 2015-04-22 - 主分类号： G01N21/78 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于颜色的还原性糖快速检测方法；该方法包括：还原性糖与氧化性显色试剂在微孔板中发生颜色反应，其颜色变化与还原性糖的浓度有关。提取反应液颜色在颜色空间的色彩值，根据色彩值与还原性糖的对应关系，快速准确地确定还原性糖的浓度。该方法和装置，可在30min内完成上百个样品的检测，误差控制在5％以内，实现了还原性糖的高通量、高精度快速检测。
一种基于颜色原性快速检测方法

[发明专利]还原性糖的不同吡唑啉酮试剂衍生物之间相互转化的方法-CN201910164988.8有效
发明人：王承健;王仲孚;邹美义;黄琳娟;陈庆辉 -专利权人：西北大学
申请日： 2019-03-05 - 公布日： 2023-03-10 - 主分类号： C07H15/26 文献下载
摘要：本发明提供了还原性糖的不同吡唑啉酮试剂衍生物之间相互转化的方法，将还原性糖的一种吡唑啉酮试剂衍生物通过衍生化反应转化为还原性糖的另一种吡唑啉酮试剂衍生物，具体为还原性糖的双吡唑啉酮试剂衍生物与相应的单吡唑啉酮试剂衍生物的相互转化，以及将还原性糖的某一种单或双吡唑啉酮试剂衍生物转化为另一种双吡唑啉酮试剂衍生物，其中还原性糖包括乳糖、麦芽糊精、O‑糖链和N‑糖链。本发明提供的方法简单、快速，克服了现有的糖链直接标记方法不适用于O‑糖链或成本高昂的缺点；反应定向、专一，产率高，可控性强；该方法可根据需求得到具有不同化学特性的吡唑啉酮试剂衍生物，适用于糖链分析研究；且能用于特定糖链吡唑啉酮衍生物的大规模制备。
原性不同吡唑试剂衍生物之间相互转化方法

[发明专利]从还原性糖的肼类发色试剂衍生物中再生还原性糖的方法-CN201810064494.8有效
发明人：王仲孚;王承键;郜茜;龚桂萍;黄琳娟 -专利权人：西北大学
申请日： 2018-01-23 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： C07H1/00 文献下载
摘要：本发明公开了从还原性糖的肼类发色试剂衍生物中再生还原性糖的方法，包括：(1)取还原性糖，按照摩尔数不小于10倍还原性糖的量加入肼类发色试剂，然后溶于有机溶剂的弱酸水溶液中，摇匀，加热进行反应，反应结束后浓缩干燥C18柱和/或PGC固相萃取柱进行纯化；(3)将步骤(2)得到的样品通过色谱法进行分离；(4)将步骤(3)收集的单个糖类衍生物级分干燥，然后溶于弱酸水溶液中，在加热的条件下脱除肼类发色试剂标记物，再生还原性糖链本发明的有益之处在于：操作简单，反应温和、快速；再生的还原性糖链单体中无副反应产物的产生，且回收率高。
原性肼类发色试剂衍生物再生方法

[发明专利]新型嗜酸耐热海藻糖基合成酶及其制备和用途-CN01123521.7无效
发明人：吴襟 -专利权人：吴襟
申请日： 2001-07-27 - 公布日： 2003-02-26 - 主分类号： C12N9/00 文献下载
摘要：本文公开的是一种新型嗜酸耐热海藻糖基合成酶及其制备和用途，该酶从埃希氏菌属、酵母属的微生物中获得，能够在高温酸性条件下不需海藻糖为底物，而利用还原性淀粉部分水解物，高效合成具有海藻糖结构作为末端单元的非还原性淀粉糖该酶很容易通过微生物发酵大量制备，并用于工业化制备非还原性淀粉糖和海藻糖。该非还原性淀粉糖和海藻糖可广泛地用于食品、化妆品和药品组合物中。
新型耐热海藻合成及其制备用途

[发明专利]环状麦芽糖基麦芽糖以及环状麦芽糖基麦芽糖合成酶和它们的制造方法及其用途-CN200810091984.3有效
发明人：向井和久;渡边光;西本友之;久保田伦夫;福田惠温;三宅俊雄 -专利权人：株式会社林原生物化学研究所
申请日： 2004-08-26 - 公布日： 2008-12-17 - 主分类号： C12N9/10 文献下载
摘要：本发明将提供以葡萄糖作为构成糖的新型非还原性糖，在扩展非还原性糖选择范围的同时，提供生成该非还原性糖的新酶，以及它们的生成方法和制造方法、编码该酶的DNA、含有该DNA的重组DNA和转化体、以及含有该非还原性糖的组成物及其用途作为课题，通过提供具有环{→6)－α－D－吡喃葡萄糖基－(1→4)－α－D－吡喃葡萄糖基－(1→6)－α－D－吡喃葡萄糖基－(1→4)－α－D－吡喃葡萄糖基－(1→}结构的新的环状糖、即环状麦芽糖基麦芽糖和生成该糖的新的环状麦芽糖基麦芽糖合成酶和它们的生成方法和制造方法、编码该酶的DNA和含有该DNA的重组DNA和转化体、以及环状麦芽糖基麦芽糖或含有该糖的糖类的组成物及其用途，解决上述课题。
环状麦芽糖以及合成它们制造方法及其用途

[发明专利]环状麦芽糖基麦芽糖以及环状麦芽糖基麦芽糖合成酶和它们的制造方法及其用途-CN200480024881.5有效
发明人：向井和久;渡边光;西本友之;久保田伦夫;福田惠温;三宅俊雄 -专利权人：株式会社林原生物化学研究所
申请日： 2004-08-26 - 公布日： 2006-10-11 - 主分类号： C07H3/06 文献下载
摘要：本发明将提供以葡萄糖作为构成糖的新型非还原性糖，在扩展非还原性糖选择范围的同时，提供生成该非还原性糖的新酶，以及它们的生成方法和制造方法、编码该酶的DNA、含有该DNA的重组DNA和转化体、以及含有该非还原性糖的组成物及其用途作为课题，通过提供具有环{→6)－α－D－吡喃葡萄糖基－(1→4)－α－D－吡喃葡萄糖基－(1→6)－α－D－吡喃葡萄糖基－(1→4)－α－D－吡喃葡萄糖基－(1→}结构的新的环状糖、即环状麦芽糖基麦芽糖和生成该糖的新的环状麦芽糖基麦芽糖合成酶和它们的生成方法和制造方法、编码该酶的DNA和含有该DNA的重组DNA和转化体、以及环状麦芽糖基麦芽糖或含有该糖的糖类的组成物及其用途，解决上述课题。
环状麦芽糖以及合成它们制造方法及其用途

[发明专利]还原性糖链的靶板衍生化和MALDI-TOF-MS分析方法-CN201710462608.X有效
发明人：王仲孚;王波;张英 -专利权人：西北大学
申请日： 2017-06-19 - 公布日： 2019-11-19 - 主分类号： G01N30/06 文献下载
摘要：本发明属于糖生物技术领域，具体涉及一种还原性糖链的靶板衍生化方法，其包括以下步骤：分别配制还原性糖链溶液、吉拉德试剂T溶液和基质DHB的溶液，分别取基质DHB的溶液、还原性糖链溶液、吉拉德试剂T溶液，依次点在本发明的还原性糖链的靶板衍生化及MALDI‑TOF‑MS分析方法，衍生化效率高，且可以有效防止酸性糖链降解，对中性糖链和酸性糖链均可以在正离子模式下进行检测，不需要切换，通用性强，更加简捷、高效。
原性衍生 maldi tof ms 分析方法

[发明专利]异环麦芽寡糖和异环麦芽寡糖合酶以及其制备方法和用途-CN200580035703.7有效
发明人：渡边光;西本友之;久保田伦夫;福田惠温;三宅俊雄 -专利权人：株式会社林原生物化学研究所
申请日： 2005-09-26 - 公布日： 2007-09-26 - 主分类号： C12N15/56 文献下载
摘要：本发明提供以葡萄糖作为组成糖的非还原性糖，提供在扩大非还原性糖的选择范围的同时生成该非还原性糖的新酶和它们的生成方法和制备方法，编码该酶的DNA，含有该DNA的重组DNA和转化体，以及含有该非还原性糖的组合物及其用途作为课题，通过提供具有由通式1表示的结构的异环麦芽寡糖和生成该糖的新型异环麦芽寡糖合酶和它们的生成方法和制备方法，以及编码该酶的DNA和含有该DNA的重组DNA和转化体，以及含有异环麦芽寡糖或含有该糖的糖类的组合物及其用途
麦芽寡糖及其制备方法用途

[发明专利]还原性糖的一步荧光衍生方法及其应用-CN201911266169.0在审
发明人：张英;薛向东;王仲孚;李娇;唐梦君;李澄 -专利权人：西北大学
申请日： 2019-12-11 - 公布日： 2020-04-03 - 主分类号： G01N21/64 文献下载
摘要：本发明公开了一种还原性糖的一步荧光衍生方法及其应用。该方法以还原性糖为原料，与荧光标记试剂荧光素‑5‑氨基‑硫脲，在室温下搅拌反应，生成糖‑FTSC衍生物，实现了乳糖、糖醛酸、麦芽糊精以及中药来源还原性多糖等多种类型糖的标记；对所得到的产物进行质谱结构解析结果显示，标记得到的糖腙衍生物稳定性良好，并且有很高的荧光产率，可用于还原性中性、酸性寡糖的荧光衍生标记及显微荧光成像检测。本发明方法反应条件温和，反应产率高、操作简单，可用于功能性寡糖探针的规模化合成制备；同时适用于研究还原性寡糖、多糖分子的质谱、色谱、荧光、显微荧光成像和流式细胞分析等，在生命科学领域有广阔的应用前景。
原性一步荧光衍生方法及其应用

[发明专利]一种亚铁糖(Ⅱ)复合物、制备方法及其应用-CN201910864166.0在审
发明人：贺慧宁;刘二刚;黄永焯;杨志民;崔慧 -专利权人：天津医科大学
申请日： 2019-09-12 - 公布日： 2019-12-10 - 主分类号： C07C51/41 文献下载
摘要：本发明提供了一种亚铁糖(Ⅱ)复合物、制备方法及其应用，利用还原性糖与三价铁盐在加热条件下直接反应制备得到稳定的亚铁糖(Ⅱ)复合物；制备过程为：按照化学计量比称取三价铁盐和还原性糖溶于水中，调节水溶液pH为2–10，搅拌条件下加热至50–120℃，反应至体系由悬浊液变为透明溶液；所述还原性糖与三价铁盐的比例以醛基和铁元素计，满足醛基与铁元素摩尔比为1:1–20:1；本发明可以补铁营养剂活补铁保健食品。
还原性糖三价铁盐复合物铁元素补铁醛基亚铁制备化学计量比加热条件搅拌条件水溶液pH 透明溶液直接反应制备过程摩尔比悬浊液营养剂保健食品称取水中加热应用

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