[发明专利]一种芹菜酒的生产方法在审
| 申请号： | 201910848799.2 | 申请日： | 2019-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN110467987A | 公开（公告）日： | 2019-11-19 |
| 发明（设计）人： | 高元伟 | 申请（专利权）人： | 青岛神秘园酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/00 | 分类号： | C12G1/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种芹菜酒的生产方法，包括如下重量份的原料：焦亚硫酸钾3～8份、芹菜汁30份、果胶酶3～8份、干红葡萄酒70份、皂土5～15份。生产步骤：选取新鲜的芹菜为原料，分拣、清洗然后晾干备用；将清洗干净的芹菜原料进行榨汁；将榨好的芹菜汁与剩下的芹菜固体物质分离；将刚榨好的芹菜汁加入焦亚硫酸钾；将粗滤好的原汁按照芹菜酒配方进行调配；将澄清好的芹菜原酒用滤菌纸板进行过滤，过滤好的芹菜原酒放入无菌不锈钢储存罐中备用；配置好的芹菜酒经过均匀循环混合在精滤灌装成品。本发明通过先进的生产工艺和科学配比，经压榨配制而成的酒最大限度保留了芹菜的营养成分及各种维生素成分，有效的保留了芹菜和葡萄酒的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 芹菜 芹菜汁 焦亚硫酸钾 原酒 备用 过滤 清洗 干红葡萄酒 固体物质 均匀循环 科学配比 芹菜原料 生产步骤 果胶酶 酒配方 重量份 晾干 保留 粗滤 放入 分拣 灌装 精滤 滤菌 无菌 压榨 原汁 皂土 榨汁 纸板 生产工艺 不锈钢 葡萄酒 维生素 配制 调配 澄清 储存 新鲜 配置 生产 | ||
【主权项】：
1.一种芹菜酒的生产方法，其特征在于，包括如下重量份的原料：/n焦亚硫酸钾3～8份、芹菜汁30份、果胶酶3～8份、干红葡萄酒70份、皂土5～15份。/n
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