[发明专利]一种枯草芽孢杆菌保鲜菌株快速筛选方法有效
| 申请号： | 201910840135.1 | 申请日： | 2019-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN110452954B | 公开（公告）日： | 2021-01-29 |
| 发明（设计）人： | 张雯;游佳鸿;倪莉 | 申请（专利权）人： | 福州大学 |
| 主分类号： | C12Q1/04 | 分类号： | C12Q1/04;C12Q1/18 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 饶文君;蔡学俊 |
| 地址： | 350108 福建省福州市*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种枯草芽孢杆菌保鲜菌株快速筛选方法。该方法利用疏水性、自凝聚率、共凝聚率、生物膜形成能力4个细胞黏附相关指标和发酵上清液抑菌率、点种抑菌率2个抑菌指标建立枯草芽孢杆菌保鲜菌株的快速筛选方程：Y=0.151A+0.285B+0.029C+0.207D+0.184E+0.178F。其中，Y为综合得分，A为自凝聚率，B为疏水率，C共凝聚率，D为生物膜形成率，E为发酵上清液抑菌率，F为点种抑菌率。当0≤Y20%为低保鲜活性枯草芽孢杆菌，20%＜Y＜40%为中保鲜活性枯草芽孢杆菌，40%≤Y≤100%为高保鲜活性枯草芽孢杆菌。通过方程能够快速筛选得到具有高保鲜活性的枯草芽孢杆菌菌株。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枯草 芽孢 杆菌 保鲜 菌株 快速 筛选 方法 | ||
【主权项】：
1.一种枯草芽孢杆菌保鲜菌株快速筛选方法，其特征在于：利用疏水性、自凝聚率、共凝聚率、生物膜形成能力4个细胞黏附相关指标和发酵上清液抑菌率、点种抑菌率2个抑菌指标建立枯草芽孢杆菌保鲜菌株的快速筛选方程，通过方程快速筛选得到具有高保鲜活性的枯草芽孢杆菌菌株。/n
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