[发明专利]一种牛磺酸修饰的新型抗氧化肽的制备方法在审
| 申请号： | 201910801506.5 | 申请日： | 2019-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN110423792A | 公开（公告）日： | 2019-11-08 |
| 发明（设计）人： | 金火喜;李岩;余方苗;唐云平;杨立业;欧阳小琨 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K14/78;C07K1/107;A61P39/06;A61P37/04;A61P9/12 |
| 代理公司： | 杭州浙科专利事务所(普通合伙) 33213 | 代理人： | 吴秉中 |
| 地址： | 316000 浙江省舟山市普陀海*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种牛磺酸修饰的新型抗氧化肽的制备方法，以东海乌参胶原蛋白为原料，通过酶解、浓缩，得到高浓度胶原蛋白水解产物，加入一定量的牛磺酸，在适宜条件下进行类蛋白反应获得牛磺酸修饰的新型抗氧化肽。本发明中新型多功能肽的制备方法，其反应效率高，合成耗时短，产物易纯化，降低了生产成本，预处理过的生物原料活性不受破坏，且产物活性能得到提升。 | ||
| 搜索关键词： | 抗氧化肽 修饰 制备 牛磺酸 磺酸 预处理 产物活性 反应效率 高浓度胶 胶原蛋白 生物原料 水解产物 原蛋白 酶解 乌参 生产成本 耗时 蛋白 合成 浓缩 | ||
【主权项】：
1.一种牛磺酸修饰的新型抗氧化肽，其特征在于，包括：天然多肽，其氨基酸序列为SEQ ID NO.1所示；B. 在A限定的多肽上，为替代原氨基酸或者在多肽N端或C端增联一个氨基酸，所述氨基酸为牛磺酸。
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