[发明专利]青春双歧杆菌CCFM1062、其发酵食品及菌剂制备方法有效
| 申请号： | 201910770725.1 | 申请日： | 2019-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN110432332B | 公开（公告）日： | 2021-10-26 |
| 发明（设计）人： | 陈卫;王刚;焦婷;赵建新;张灏 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23C11/10;A23L11/50;A23L29/00;A23L33/135;C12R1/01 |
| 代理公司： | 南京禹为知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32272 | 代理人： | 王江南 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了青春双歧杆菌CCFM1062、其发酵食品及菌剂制备方法，青春双歧杆菌CCFM1062能够显著降低血清中低密度脂蛋白胆固醇、谷丙转氨酶、谷草转氨酶的水平；显著改善高脂饮食诱导的血糖升高且改善胰岛素抵抗；显著降低肝脏中总胆固醇、甘油三酯的水平，减少肝脏脂肪变性、肝脏小叶炎症以及肝脏气球样病变；能够显著增加肝脏中超氧化物歧化酶水平；显著降低血浆中D‑乳酸的水平，改善肠道通透性增加；显著改善二型糖尿病造成的空腹血糖异常；显著改善二型糖尿病造成的胰腺和肝脏组织损伤；此外青春双歧杆菌CCFM1062对全氟辛酸有较强的吸附能力，减少全氟辛酸在体内吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 青春 杆菌 ccfm1062 发酵 食品 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.青春双歧杆菌CCFM1062，其保藏编号为GDMCC No：60707。
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