[发明专利]一种蒲公英代用茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201910728897.2 | 申请日： | 2019-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN112335759A | 公开（公告）日： | 2021-02-09 |
| 发明（设计）人： | 王海臣 | 申请（专利权）人： | 海南鑫禾生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 深圳市科吉华烽知识产权事务所(普通合伙) 44248 | 代理人： | 谢肖雄 |
| 地址： | 570102 海南省海口市南海大道26*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明提供一种蒲公英代用茶及其制备方法，包括以下步骤:取蒲公英叶和蒲公英花，去杂、清洗，备用；将蒲公英叶置于氯化钠和乙醇的混合水溶液，于40～50℃浸泡1～2h，取出蒲公英叶；将蒲公英花置于柠檬酸溶液，于25～35℃浸泡10～30min，取出蒲公英花；将浸泡后的蒲公英叶置于‑8～‑12℃冷冻5～8h；将冷冻后的蒲公英叶置于70～80℃加热40～50min；再将加热后的蒲公英叶和蒲公英花置于45～55℃加热5～8h；将加热后蒲公英叶进行切碎，蒲公英花保留全朵，进行灭菌、包装，制得蒲公英代用茶。本发明制得的蒲公英代用茶，蒲公英黄酮、蒲公英多酚含量，有助人体清除自由基，具有显著的抗氧化功效，而且清热解毒、健胃消食，可作为保健茶饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蒲公英 用茶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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