[发明专利]一种源于碎米荠的抗氧化硒多肽及其制备方法有效
| 申请号： | 201910700598.8 | 申请日： | 2019-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN110483619B | 公开（公告）日： | 2022-11-15 |
| 发明（设计）人： | 于添;朱松;杜朝东;丛欣 | 申请（专利权）人： | 恩施德源硒材料工程科技有限公司;江南大学 |
| 主分类号： | C07K7/06 | 分类号： | C07K7/06;C12P21/06;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/20;C07K1/18;A23L33/18 |
| 代理公司： | 武汉河山金堂专利事务所(普通合伙) 42212 | 代理人： | 胡清堂 |
| 地址： | 445000 湖北省恩施土*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种源于碎米荠的抗氧化硒多肽，其特征在于：其氨基酸序列为Gly‑Arg‑Val‑Gly‑Ser‑Ser‑Ser‑SeCys，所述SeCys为硒代半胱氨酸。一种制备源于碎米荠的抗氧化硒多肽的方法，包括打粉、酶解、超滤分离、离子交换层析分离和RP‑HPLC分离。本发明改变了现有抗氧化剂和硒补充剂的提取与运用的思路和方法，消除了人工合成抗氧化剂所可能引起的副作用，所提取得到的碎米荠抗氧化硒多肽是天然抗氧化剂和天然硒补充剂，可以取代传统的合成抗氧化剂同时具有补硒的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 源于 碎米 氧化 多肽 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种源于碎米荠的抗氧化硒多肽，其特征在于：其氨基酸序列为Gly-Arg-Val-Gly-Ser-Ser-Ser-SeCys，所述SeCys为硒代半胱氨酸。/n
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