[发明专利]一种三文鱼酱及其加工方法在审
| 申请号： | 201910617028.2 | 申请日： | 2019-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN112205607A | 公开（公告）日： | 2021-01-12 |
| 发明（设计）人： | 孙永军;宋振福 | 申请（专利权）人： | 大连瑞驰企业集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116000 辽宁省大*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种三文鱼酱及其加工方法，由下列重量份的原料组成：带皮三文鱼丁20‑30份，大蒜沫10‑20份，元葱沫10‑20份，扇贝肉丝1‑10份，色拉油25‑30份，食用盐1‑2份，白糖1‑2份，辣椒面2‑4份，鸡粉调味料1‑2%，海鲜调味料0.5‑1份，味精1‑2%。本发明的三文鱼酱，为一种口感极好，营养价值高的鱼酱类产品，其加工方式，以及配料中的大蒜、圆葱技能解除油腻，又能提供其特有的香气，与三文鱼的鲜香相得益彰，达到其特殊的口感效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 三文鱼酱 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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