[发明专利]一种基于白酒酒糟酚类化合物的提取方法在审
| 申请号： | 201910587316.8 | 申请日： | 2019-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN110179932A | 公开（公告）日： | 2019-08-30 |
| 发明（设计）人： | 李贺贺;吴子阳;孙金沅;孙啸涛;黄明泉;郑福平;孙宝国 | 申请（专利权）人： | 北京工商大学 |
| 主分类号： | A61K36/899 | 分类号： | A61K36/899 |
| 代理公司： | 重庆项乾光宇专利代理事务所(普通合伙) 50244 | 代理人： | 高姜 |
| 地址： | 100048 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于白酒酒糟酚类化合物的提取方法，属于植物活性成分提取领域，用于解决现有技术中提取率低、时间长等问题。本发明利用向无水乙醇中添加2‑3倍体积比、pH为13.4‑13.9碱性溶液配置成碱醇溶液，来替代传统的乙醇溶液作为提取液；再在超声辅助的情况下进行提取0.5‑1小时，然后再加入酸调节pH值为3‑5，让多酚类物质析出。超声可以很好的破坏细胞壁结构，将酚类化合物释放出来，大大节约了样品处理时间；碱醇溶液相对有乙醇溶液，其中的碱代替了部分有机溶剂，减少了有机溶剂的使用量，又能使与单体酚类化合物相连的酯键迅速断开，生成盐而溶解在碱醇溶液中，从而提高提取率至85％，相对于单独使用乙醇溶液提取，其提取率提高了1.5‑2倍。 | ||
| 搜索关键词： | 酚类化合物 碱醇溶液 白酒酒糟 乙醇溶液 有机溶剂 乙醇溶液提取 多酚类物质 细胞壁结构 析出 超声辅助 成分提取 单独使用 单体酚类 碱性溶液 无水乙醇 样品处理 植物活性 传统的 酸调节 提取液 体积比 超声 酯键 断开 溶解 释放 节约 替代 配置 | ||
【主权项】：
1.一种基于白酒酒糟酚类化合物的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)向无水乙醇中添加2‑3倍体积比的碱性溶液配置成碱醇溶液，所述碱性溶液的pH为13.4‑13.9；(2)按固体质量与液体体积比为1g:20mL‑1g:25mL向酒糟粉末中添加所述碱醇溶液，并搅拌均匀；(3)将上述酒糟粉末和碱醇溶液的混合物置于超声清洗器中，调节超声温度55‑65℃，超声时间0.5‑1小时；(4)超声完成待样品经室温冷却后，调节pH值为3‑5。
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