[发明专利]一种抗氧化和润肠通便药食两用茶油的制备方法

摘要

本发明属于药食两用茶油的制备技术领域。本发明公开了一种抗氧化和润肠通便药食两用茶油的制备方法，包括：干燥、压榨、脱胶、脱色步骤。其中压榨采用油茶籽粉碎后直接压榨，压榨温度温和，不破坏其药理活性；采用加热水化脱胶及加热活性炭脱色的精制工艺，条件温度温和，充分保留茶油药理活性成分；同时所得茶油的理化性质符合2015版《中国药典》要求，可作为药用茶油。通过与不同制备方法所得茶油的化学成分、理化性质检测、抗氧化和润肠通便作用的对比，表明本发明的茶油制备方法条件温和、工艺简单、可操作强，所得茶油抗氧化和润肠通便活性较好，达到《中国药典》要求，即可食用，也可药用。拓展了茶油的使用范围，提高了茶油的经济附加值。

主权项

1.一种药食两用茶油的制备方法，其特征在于，包括如下工艺步骤：1)干燥脱壳：将油茶果进行干燥、脱壳，使油茶籽含水率为5％‑8％，获得干燥的油茶籽备用；(2)原油压榨：将干燥的油茶籽粉碎至20‑30目，投入压榨机进行压榨，然后将压榨液静置10min‑20min沉淀后进行抽滤，得茶油原油；(3)脱胶：将茶油原油加热至30℃‑50℃，按体积比4:1‑1:1加入30℃‑50℃蒸馏水，搅拌20min‑30min，然后离心10min‑30min，取上清液，得到脱胶茶油；(4)脱色：将脱胶茶油按质量比2:1‑1:2加入活性炭，加热至40℃‑60℃，静置20min‑30min，然后冷却至室温、并抽滤，得到药食两用茶油。