[发明专利]一种抗氧化和润肠通便药食两用茶油的制备方法

说明书

本发明属于药食两用茶油的制备技术领域。本发明公开了一种抗氧化和润肠通便药食两用茶油的制备方法，包括：干燥、压榨、脱胶、脱色步骤。其中压榨采用油茶籽粉碎后直接压榨，压榨温度温和，不破坏其药理活性；采用加热水化脱胶及加热活性炭脱色的精制工艺，条件温度温和，充分保留茶油药理活性成分；同时所得茶油的理化性质符合2015版《中国药典》要求，可作为药用茶油。通过与不同制备方法所得茶油的化学成分、理化性质检测、抗氧化和润肠通便作用的对比，表明本发明的茶油制备方法条件温和、工艺简单、可操作强，所得茶油抗氧化和润肠通便活性较好，达到《中国药典》要求，即可食用，也可药用。拓展了茶油的使用范围，提高了茶油的经济附加值。

技术领域

本发明涉及茶油的制备方法，具体涉及一种抗氧化和润肠通便药食两用茶油的制备方法。

背景技术

茶油是山茶科植物油茶Camellia oleifera Abel或小叶油茶Camelliameiocarpa Hu ms.的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。茶油主要产于亚洲，而全球茶油大部分来至中国，其中主要的种植区在湖南、贵州、浙江等地。茶油的脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似，素有“东方橄榄油”的称号，而且茶油的品质已经达到了“omega meals”国际营养标准，是一种优质的食用油。同时茶油收载于2015版《中国药典》(一部)，作为注射用茶油的原料及软膏基质。现代药理研究表明茶油具有抗氧化、抗菌、抗癌、抗炎、保肝、预防冠心病和动脉硬化、以及增加胃肠道吸收等药理学作用。在临床上用于治疗放疗后口腔溃疡、烫伤、软组织挫伤、肛周摩擦红斑、压疮以及预防放射性皮肤损伤。

目前，关于茶油的制备方法及茶油的药理活性研究较多，但结合其药理活性的茶油制备工艺研究较少。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种药食两用茶油的制备方法，它能拓展茶油的使用范围，适用于将茶油开发成抗氧化和润肠通便相关的食品、保健品和药用。

本发明是这样实现的：药食两用茶油的制备方法，包括如下工艺步骤：

1)干燥脱壳：将油茶果进行干燥、脱壳，使油茶籽含水率为5％-8％，获得干燥的油茶籽备用；

(2)原油压榨：将干燥的油茶籽粉碎至20-30目，投入压榨机进行压榨，然后将压榨液静置10min-20min沉淀后进行抽滤，得茶油原油；

(3)脱胶：将茶油原油加热至30℃-50℃，按体积比4:1-1:1加入30℃-50℃蒸馏水，搅拌20min-30min，然后离心10min-30min，取上清液，得到脱胶茶油；

(4)脱色：将脱胶茶油按质量比2:1-1:2加入活性炭，加热至40℃-60℃，静置20min-30min，然后冷却至室温、并抽滤，得到药食两用茶油。

步骤1)中所述的干燥为太阳晒干或低温烘干，温度低于60℃。

步骤(2)所述的压榨为冷榨法，将茶籽粉碎后在20℃-60℃温度下压榨。

药食两用茶油在制备抗氧化药物中的应用。

所述的药食两用茶油符合2015版《中国药典》理化性质要求，能直接药用，能作为注射用茶油的原料或软膏基质。

茶油的制备方法获得的药食两用茶油在制备润肠通便药物中的应用。

所述的药食两用茶油符合2015版《中国药典》理化性质要求，能直接药用，能作为注射用茶油的原料或软膏基质。

为了进一步验证本发明的技术效果，进行了如下实验：

1、不同制备工艺茶油原油样品的制备

①冷榨法：油茶果太阳晒干，脱壳，使油茶籽含水率为5％，粉碎至20目，投入压榨机，在20℃下压榨，静置10min沉淀，后抽滤，得冷榨茶油原油样品；