[发明专利]一种控能绿豆糕在审
| 申请号： | 201910511387.X | 申请日： | 2019-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN110250436A | 公开（公告）日： | 2019-09-20 |
| 发明（设计）人： | 李慧敏 | 申请（专利权）人： | 富民嘉友食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L27/30;A23L29/00;A23L33/105;A23L33/21 |
| 代理公司： | 成都睿道专利代理事务所(普通合伙) 51217 | 代理人： | 冯琬茹 |
| 地址： | 650400 云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，提供了一种控能绿豆糕。该控能绿豆糕，包括去皮绿豆、L‑阿拉伯糖、阿斯巴甜、白芸豆提取物、水溶性膳食纤维和山茶油；按重量份数计，去皮绿豆为100份，L‑阿拉伯糖为5‑8份、阿斯巴甜为6‑9份、白芸豆提取物为12‑25份、水溶性膳食纤维为4‑7份、山茶油为8‑12份。该控能绿豆糕味甜，风味佳，且热量低，尤其适合肥胖人群或是高血糖患者食用。 | ||
| 搜索关键词： | 绿豆糕 水溶性膳食纤维 白芸豆提取物 阿拉伯糖 阿斯巴甜 去皮绿豆 山茶油 食品加工技术领域 肥胖人群 高血糖 重量份 食用 | ||
【主权项】：
1.一种控能绿豆糕，包括去皮绿豆，其特征在于：还包括：L‑阿拉伯糖、阿斯巴甜、白芸豆提取物、水溶性膳食纤维和山茶油；按重量份数计，所述去皮绿豆为100份，所述L‑阿拉伯糖为5‑8份、所述阿斯巴甜为6‑9份、所述白芸豆提取物为12‑25份、所述水溶性膳食纤维为4‑7份、所述山茶油为8‑12份。
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