[发明专利]一种半固体花茶饮料及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201910437101.8 申请日: 2019-05-24
公开(公告)号: CN110074219A 公开(公告)日: 2019-08-02
发明(设计)人: 吴剑平;李克超;袁飞 申请(专利权)人: 安徽世界村功能饮品有限公司
主分类号: A23F3/14 分类号: A23F3/14
代理公司: 合肥中博知信知识产权代理有限公司 34142 代理人: 吴栋杰
地址: 247100 安*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 发明提供一种半固体花茶饮料,由如下质量百分比的组分组成:超微绿茶粉15‑60%,豌豆5‑15%,水果颗粒2‑5%,糖1‑5%,食用花卉1‑10%,结冷胶0.05‑0.3%,其余为饮用天然泉水。本发明茶叶进行超微粉碎添加于饮料中,改传统“泡茶”为全茶利用,增加膳食纤维等成分的保健功效,又方便食用;且超微粉碎使比表面积增加,提高溶解性活性,更易消化吸收,又能发挥茶叶的独特风味;半固体花茶饮料中水果颗粒增加咀嚼趣味性,花香浓郁,营养健康。
搜索关键词: 花茶饮料 半固体 超微粉碎 水果颗粒 茶叶 质量百分比 泡茶 保健功效 独特风味 方便食用 膳食纤维 天然泉水 消化吸收 营养健康 结冷胶 绿茶粉 超微 豌豆 制备 咀嚼 花香 饮用 食用 饮料 花卉
【主权项】:
1.一种半固体花茶饮料,其特征在于,由如下质量百分比的组分组成:超微绿茶粉15‑60%,豌豆5‑15%,水果颗粒2‑5%,糖1‑5%,食用花卉1‑10%,结冷胶0.05‑0.3%,其余为饮用天然泉水。
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