[发明专利]海鲜调味粉组合物及其制备方法在审
| 申请号： | 201910413590.3 | 申请日： | 2019-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN109998082A | 公开（公告）日： | 2019-07-12 |
| 发明（设计）人： | 谢三都;赵灿 | 申请（专利权）人： | 福建师范大学闽南科技学院 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00 |
| 代理公司： | 上海科律专利代理事务所(特殊普通合伙) 31290 | 代理人： | 金碎平 |
| 地址： | 362332 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种海鲜调味粉组合物，其包括如下组分：鱼浆、淀粉、食盐、大米粉、白砂糖、麦芽糊精、酵母抽提物、干贝素、花椒、肉豆蔻、小茴香、鸡骨茶、乙基。与现有技术相比，本发明具有如下的有益效果：以深海低值鱼类为原料，具备深海鱼的营养价值的同时提升其综合利用率；配方不但能达到脱腥、增香和增鲜的目的，而且生产过程对设备的要求不高，可操作性强，适用于鱼调味品的大规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 调味粉组合物 海鲜 白砂糖 深海鱼 酵母抽提物 综合利用率 低值鱼类 麦芽糊精 生产过程 大米粉 对设备 干贝素 肉豆蔻 小茴香 调味品 深海 鸡骨 脱腥 乙基 鱼浆 增香 花椒 制备 淀粉 食盐 配方 | ||
【主权项】：
1.一种海鲜调味粉组合物，其特征在于，包括按重量百分数计的如下组分：![]()
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于福建师范大学闽南科技学院，未经福建师范大学闽南科技学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910413590.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：川式红烧肉酱汁及其生产工艺
- 下一篇：一种植物彩色盐制品及其生产方法
