[发明专利]一种酵母菌发酵法制备神经酰胺的工艺

摘要

本发明涉及一种酵母菌发酵法制备神经酰胺的工艺，包括以下步骤：原料基体包括米糠50‑60％，板栗壳40‑50％,将米糠和板栗壳烘干、除杂、粉碎，过筛，得原料基体，制备发酵培养基，接种酵母菌，均质破壁，分离、过滤、脱色，将滤液经过连续色谱选择分离得到神经酰胺。本发明利用酵母菌将米糠和板栗进行降解，从米糠和板栗壳中提取神经酰胺，酵母菌本身也含有神经酰胺，原料易得、绿色环保，制备工艺简单，产量高，成本低。

主权项

1.一种酵母菌发酵法制备神经酰胺的工艺，其特征在于：包括以下步骤：步骤一、原料基体准备：原料基体包括米糠50‑60％，板栗壳40‑50％,将米糠和板栗壳烘干、除杂、粉碎，过筛，得原料基体；步骤二、制备发酵培养基：取原料基体，向原料基体中加入原料基体质量的1‑1.5％的葡萄糖、0.3‑0.5％的氯化钙、0.1‑0.2％的氯化钠、0.05‑0.1％的磷酸氢二钾，0.1‑0.3％的七水合硫酸镁，加入原料基体重量的1‑2倍水，1倍的马铃薯液为发酵底物；步骤三、接种酵母菌：将种子液10‑15％的接种量接种于发酵培养基上，菌种与发酵培养基混菌后于25‑35℃下静置培养48‑72h，得到发酵液；步骤四、均质破壁：将步骤三中所得发酵液通过高压均质机，常温下，高压均质，得到破壁均浆物；步骤五、分离、过滤、脱色：将步骤四中所得破壁均浆物通过粗过滤或者离心的方式，去除粗杂质，然后将得到液体进行二次过滤，二次过滤用孔径为500nm的陶瓷膜进行处理，然后进行脱色处理，得到滤液；步骤六、选择分离：将步骤五中所得滤液经过连续色谱选择分离得到神经酰胺。