[发明专利]一种食品调料配方在审
| 申请号： | 201910238340.0 | 申请日： | 2019-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN111743134A | 公开（公告）日： | 2020-10-09 |
| 发明（设计）人： | 林师锐 | 申请（专利权）人： | 海口鸿凯椰缘餐饮经营管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L19/00;A23L17/60;A23L17/40;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 570000 海南*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品调料配方，如下重量份的原料：大葱4～8、生姜2～5、花椒1～3、肉桂1～2、白芷2～4、陈皮2～5、茴香3～5、胡椒3～6、八角2～6、鸡精5～8、芝麻3～5、味精4～7、大蒜5～7、食盐3～6、萝卜干8～12、大白菜10～15、紫菜6～10、植物油15～25、虾仁10～15、西兰花7～10，该食品调料配方，能够通过大白菜、西兰花和萝卜干中含有丰富的维生素C、胡萝卜素及其他的微量元素，从而能够给丰富调料中所含有的微量元素，提高食品调料的营养价值，使调料中能够满足并补充人体所需要的微量元素成分，且不含对人体不适的成分；另外紫菜和虾仁中含有碘、磷钙及大量的蛋白质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 调料 配方 | ||
【主权项】：
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