[发明专利]一种藕梨汤的配方及其制备方法在审
| 申请号： | 201910085966.2 | 申请日： | 2019-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN109619514A | 公开（公告）日： | 2019-04-16 |
| 发明（设计）人： | 徐长香 | 申请（专利权）人： | 大名县德康食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L2/02;A23L2/52;A23L33/00 |
| 代理公司： | 南京中高专利代理有限公司 32333 | 代理人： | 祝进 |
| 地址： | 056900 河北省邯*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种藕梨汤的配方及其制备方法，藕梨汤是按藕175份、梨子150份、冰糖50份、食品添加剂4.5份、香精0.6份、小苏打0.4份和异VC钠0.2份以及适量的水的原料配比制成。本发明在生产的过程中严格把控备料、混料、均质和灌装杀菌等流程中的时间、力度和温度，可以使藕梨汤的质量优良、口感俱佳，且生产过程简单，效率高，有利于提高藕梨汤的质量，可以避免生产的过程中藕梨汤变质。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 配方 食品添加剂 香精 生产过程 原料配比 等流程 异VC钠 备料 冰糖 灌装 混料 均质 杀菌 变质 生产 | ||
【主权项】：
1.一种藕梨汤的配方，其特征在于，所述藕梨汤是按藕175份、梨子150份、冰糖50份、食品添加剂4.5份、香精0.6份、小苏打0.4份和异VC钠0.2份以及适量的水的原料配比制成。
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