[发明专利]无霜的可食用产品在审
| 申请号： | 201880063139.7 | 申请日： | 2018-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN111225566A | 公开（公告）日： | 2020-06-02 |
| 发明（设计）人： | J-L·拉包尔特;F·贝卢安 | 申请（专利权）人： | 大众饼干公司 |
| 主分类号： | A23G1/30 | 分类号： | A23G1/30;A23D9/00;A23G1/36;A23G1/38;A23G1/54;C11C3/02;C11C3/04;A21D13/10;A21D13/13;A21D13/20 |
| 代理公司： | 北京嘉和天工知识产权代理事务所(普通合伙) 11269 | 代理人： | 缪策;甘玲 |
| 地址： | 法国克*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种复合可食用产品，所述复合可食用产品包含不同的第一组分和第二组分，其中所述第一组分具有包含随机酯交换脂肪的总脂肪含量，所述随机酯交换脂肪具有按所述随机酯交换脂肪的重量计35至55重量％的饱和脂肪含量，其中所述总脂肪含量包含按所述总脂肪含量的重量计20至50重量％的饱和脂肪以及小于3重量％的反式脂肪酸，并且其中所述第二组分是巧克力组分，所述巧克力组分包含可可脂(CB)或类可可脂(CBE)的一种或更多种源。 | ||
| 搜索关键词： | 可食用 产品 | ||
【主权项】：
暂无信息
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