[发明专利]赋予饮料啤酒花风味的工艺、通过这样的工艺可获得的啤酒花风味饮料组分及其用途在审
| 申请号： | 201880038246.4 | 申请日： | 2018-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN110753748A | 公开（公告）日： | 2020-02-04 |
| 发明（设计）人： | 玛丽亚·戴尔·卡门·巴雷罗佩雷斯;雅克-加布里埃尔·格罗斯 | 申请（专利权）人： | 安海斯-布希英博有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/08 | 分类号： | C12G3/08;C12C12/04;C12C5/02 |
| 代理公司： | 11262 北京安信方达知识产权代理有限公司 | 代理人： | 高瑜;郑霞 |
| 地址： | 比利时*** | 国省代码： | 比利时;BE |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种饮料组分，包含：i.2w％‑96w％的乙醇；ii.至少0,1ppm乙醛、至少1ppm乙基乙醛、至少60ppm异戊醇和/或至少0,1ppm乙酸异戊酯；和iii.提取的啤酒花风味组分，该提取的啤酒花风味组分包含至少200ppb的量的月桂烯和/或至少800ppb的量的α‑蛇麻烯。 | ||
| 搜索关键词： | 啤酒花 乙醛 乙酸异戊酯 月桂烯 乙醇 乙基 饮料 | ||
【主权项】：
1.一种饮料组分，包含：/ni.2w％-96w％的乙醇；/nii.至少0,1ppm乙醛、至少1ppm乙基乙醛、至少60ppm异戊醇和/或至少0,1ppm乙酸异戊酯；和/niii.提取的啤酒花风味组分，所述提取的啤酒花风味组分包含至少200ppb的量的月桂烯和/或至少800ppb的量的α-蛇麻烯。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安海斯-布希英博有限公司，未经安海斯-布希英博有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201880038246.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
