[实用新型]一种基于酱香型白酒酿酒后副产物制备酱油的系统有效
| 申请号： | 201821471987.5 | 申请日： | 2018-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN209135370U | 公开（公告）日： | 2019-07-23 |
| 发明（设计）人： | 余意;成官文;于春梅;康坤;陈兴江;罗汉富;李伟棠;张永业 | 申请（专利权）人： | 桂润环境科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/50 | 分类号： | A23L27/50 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 王海燕 |
| 地址： | 530000 广西壮族自治区南宁市*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种基于酱香型白酒酿酒后副产物制备酱油的系统，包括依次设置的除渣装置、保鲜槽、离心机、曲池、发酵酱缸、淋油过滤装置和加热配兑池；离心机还连接有搅拌机，搅拌机连接有蒸煮设备。除渣装置包括滚筒筛，滚筒筛的下端倾斜设置于盛装有酱香型白酒酿酒后的副产物的流槽中，滚筒筛的上端超出流槽且位于壳渣槽上侧；还包括设置在滚筒筛后方的上流式沉淀槽，其中入流管和排渣管设置在上流式沉淀槽的底部，排液管的一端设置在溢流堰与上流式沉淀槽之间。本实用新型使酱香型白酒酿酒后的副产物得到充分利用，以废物资源化利用，最大程度地降低生产成本，有助于发展循环经济，避免环境污染；且制备得到的酱油口感好，营养价值高。 | ||
| 搜索关键词： | 酱香型白酒 副产物 滚筒筛 酿酒 沉淀槽 上流式 制备 酱油 搅拌机 本实用新型 离心机 除渣装置 流槽 废物资源化 最大程度地 过滤装置 倾斜设置 一端设置 依次设置 蒸煮设备 排液管 排渣管 入流管 溢流堰 上端 壳渣 淋油 配兑 曲池 下端 加热 发酵 盛装 保鲜 | ||
【主权项】：
1.一种基于酱香型白酒酿酒后副产物制备酱油的系统，其特征在于：包括依次设置的除渣装置、保鲜槽、离心机、曲池、发酵酱缸、淋油过滤装置和加热配兑池；所述离心机还连接有搅拌机，所述搅拌机连接有蒸煮锅。
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