[实用新型]一种低温发酵蓝莓香酒糟鱼的节能生产装置

摘要

本实用新型公开了一种低温发酵蓝莓香酒糟鱼的节能生产装置，包括底座和反应箱，底座下端左右两侧分别焊接有移动座和滑轮，反应箱内部排列安装有若干个发酵槽，反应箱正表面安装有封闭门，利用存放槽、底板、底架、支撑架、加强筋、夹块一和夹块二设置的反应箱，提供稳定的发酵环境，减小外界污染，保证食物的质量，且设备内部结构稳定，支撑性好，可以多层存放发酵设备，底部安装有底板，可以收集废水，利于对设备内部的清理；利用挡板、隔网、承重杆一、承重杆二、发酵皿、移动导轨和内槽设置的发酵槽，进行分离式发酵，保证每一处鱼肉可以发酵完全，减小发酵所耗时间，节约能源，且设备安装方便，可以快速进行取放。

主权项

1.一种低温发酵蓝莓香酒糟鱼的节能生产装置，包括底座(1)和反应箱(2)，其特征在于：所述反应箱(2)安装在底座(1)上表面，所述底座(1)下端左右两侧分别焊接有移动座(7)，所述移动座(7)内侧安装有滑轮(8)，所述反应箱(2)内部排列安装有若干个发酵槽(5)，所述反应箱(2)正表面安装有凹槽，且凹槽底部通过转轴转动安装有封闭门(4)，所述封闭门(4)大小规格与凹槽相同，所述封闭门(4)中间内部镶嵌安装有观察窗(6)，所述观察窗(6)内部镶嵌有玻璃，所述观察窗(6)上端安装有拉杆(9)，且拉杆(9)左右两端通过支杆与封闭门(4)相互焊接，所述反应箱(2)上端固定安装有顶盖(3)，所述顶盖(3)正表面右侧镶嵌安装有显示屏(10)和开关旋钮(11)，所述显示屏(10)固定在开关旋钮(11)左侧，所述开关旋钮(11)等距安装有两个。