[发明专利]一种κ-卡拉胶酶及其应用有效
| 申请号： | 201811596638.0 | 申请日： | 2018-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN109762799B | 公开（公告）日： | 2020-06-05 |
| 发明（设计）人： | 于惠青;李尚勇 | 申请（专利权）人： | 青岛大学 |
| 主分类号： | C12N9/38 | 分类号： | C12N9/38;C12N15/56;C12P19/14;C12P19/12;C12P19/00 |
| 代理公司： | 济南知来知识产权代理事务所(普通合伙) 37276 | 代理人： | 于志波;曹丽 |
| 地址： | 266071 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种具有热恢复特性的内切型κ‑卡拉胶酶CgkA及其应用。本发明提供的κ‑卡拉胶酶基因来源于海洋细菌Vibrio sp.SY08，菌株保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号CCTCC No：M2018769。所述κ‑卡拉胶酶CgkA的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。氨基酸序列与已知功能的κ‑卡拉胶酶相似度仅为87％。本发明所述的κ‑卡拉胶酶为重组表达工程菌株纯化所得，具有热恢复特性，酶液煮沸5分钟后，在冰水中(0℃)放置30分钟，可恢复其58.4％的活性。本发明所述的κ‑卡拉胶酶具有良好的理化性质，具备工业化应用潜质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 卡拉 及其 应用 | ||
【主权项】：
1.一种新型κ‑卡拉胶酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
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