[发明专利]一种牡丹籽油乳及其制备方法在审
| 申请号： | 201811590306.1 | 申请日： | 2018-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN109430659A | 公开（公告）日： | 2019-03-08 |
| 发明（设计）人： | 赵修华;葛云龙;祖元刚;祖述冲 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨氧态健康科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 代芳 |
| 地址： | 150000 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明涉及天然植物饮料领域，尤其涉及一种牡丹籽油乳及其制备方法。本发明提供的牡丹籽油乳，以质量份计，包括以下组分：牡丹籽油5～30份；乳化剂5～30份；甜味剂1～15份；防腐剂0.1～1.5份；抗氧化剂0.1～1.5份；水40～90份。本发明提供的牡丹籽油乳可以作为饮品直接食用，使牡丹籽油乳中牡丹籽油的作用可以充分发挥，避免了高温烹调导致的牡丹籽油有效成分流失的问题。而且本发明提供的牡丹籽油乳稳定性较好，经过稳定性测试，常温放置18个月不分层。 | ||
| 搜索关键词： | 牡丹籽油 制备 甜味剂 天然植物饮料 稳定性测试 常温放置 高温烹调 抗氧化剂 直接食用 防腐剂 乳化剂 质量份 分层 饮品 | ||
【主权项】：
1.一种牡丹籽油乳，以质量份计，包括以下组分：![]()
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