[发明专利]一种白首乌葛根口服含片的制备方法在审
| 申请号： | 201811521615.3 | 申请日： | 2018-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN109393468A | 公开（公告）日： | 2019-03-01 |
| 发明（设计）人： | 李春阳;许慧卿;冯进 | 申请（专利权）人： | 江苏省农业科学院 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23P10/28;A23L29/288;A23L29/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211225 江苏省南京市溧水*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及农产品深加工技术领域，公开了一种白首乌葛根口服含片的制备方法。所述白首乌葛根口服含片通过如下方法制备：取白首乌和葛根二次磨浆所得浆液，用复合酶处理后，进行均质、喷雾干燥，得到白首乌葛根粉末，并以此为原料，采用湿法制粒制备白首乌葛根口服含片。本发明所用原料经过果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶处理后，促进生物活性物质的析出，能将白首乌和葛根中原本难以被人体消化吸收的生物活性物质和营养成分100％提供给人体，生物利用度更高，充分提高白首乌和葛根的利用价值；本发明创造性地在制备白首乌葛根口服含片时选用可溶性淀粉与异麦芽糖醇的预混料为稀释剂，在粘合剂聚乙烯吡咯烷酮K30的乙醇溶液溶入了蛋白糖粉末，获得了表面光滑、色泽均一、入口细腻的白首乌葛根口服含片，符合消费者对保健和口味的双重需求，具有广阔的市场发展潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 白首乌 葛根 口服含片 制备 生物活性物质 稀释剂 半纤维素酶处理 农产品深加工 粘合剂聚乙烯 复合酶处理 可溶性淀粉 生物利用度 异麦芽糖醇 葛根粉末 喷雾干燥 湿法制粒 市场发展 纤维素酶 消化吸收 乙醇溶液 吡咯烷酮 析出 蛋白糖 果胶酶 预混料 均一 均质 磨浆 口味 | ||
【主权项】：
1.一种白首乌葛根口服含片，其通过如下方法制得：1).挑选新鲜的白首乌和葛根，经清洗、去皮、切粒后，打浆处理。将复合酶按一定比例混合后加入混合浆中酶解；酶解结束后，进行均质和喷雾干燥处理，得到白首乌粉和葛根粉。2).以白首乌葛根粉为原料，加入稀释剂的预混料和崩解剂的预混料，以聚乙烯吡咯烷酮K30为粘合剂制粒。3).将白首乌葛根含片的干颗粒与部分崩解剂预混料及润滑剂预混料混合均匀，压片，制备白首乌葛根含片。
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