[发明专利]一种淀粉连续糖化方法在审
| 申请号： | 201811463582.1 | 申请日： | 2018-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN109402197A | 公开（公告）日： | 2019-03-01 |
| 发明（设计）人： | 高世军;刘象刚;姚丙岩;刘雅桢;孙俊勇;李良华;李海燕;伦学宁 | 申请（专利权）人： | 山东寿光巨能金玉米开发有限公司;寿光金远东变性淀粉有限公司;寿光金玉米生物科技有限公司;临清德能金玉米生物有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P19/02 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 262700 山东省潍坊*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于淀粉制糖生产技术领域，具体涉及一种淀粉连续糖化方法，通过酸、酶溶液的连续流加，使糖化液PH稳定在3.8‑4.3，加酶量可以根根不同厂家要求进行调整，实现自动流加，连续调酸连续加酶，有效控制液化液DE值，提高了糖化液中葡萄糖含量，提高了糖化罐的利用率。 | ||
| 搜索关键词： | 糖化 糖化液 淀粉 葡萄糖 厂家要求 淀粉制糖 连续流加 生产技术 有效控制 加酶量 连续调 酶溶液 糖化罐 液化液 加酶 流加 | ||
【主权项】：
1.一种淀粉连续糖化方法，是以500kg淀粉液化产物为底物，加酸调节PH值，添加葡萄糖淀粉酶，然后在稳定的糖化温度和pH值条件下进行糖化反应，有效提高葡萄糖收率，其特征在于：糖化过程进行酸、酶溶液的连续流加。
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