[发明专利]一种三辊面团整形机

摘要

本发明公开了一种三辊面团整形机，涉及食品加工设备技术领域。本发明包括匚型结构的机架；机架通过墙板转动连接有大槽辊、小槽辊和光辊；大槽辊和小槽辊水平方向并排设置；光辊通过调节装置调节可围绕大槽辊做圆弧运动。本发明通过设置匚型结构的机架，在机架上设置大槽辊、小槽辊和光辊，解决了现有输送设备需横穿整形机，移动和清洗机器不便的问题；通过小槽辊和可围绕大槽辊移动调节的光辊，解决了现有辊间调节范围小，面团厚度易反弹，影响出面质量得问题。

主权项

1.一种三辊面团整形机，其特征在于：包括机架(1)；所述机架(1)上表面并排固定连接有墙板(101)；所述墙板(101)上表面固定连接有盛面斗(2)；所述机架(1)通过墙板(101)转动连接有大槽辊(3)、小槽辊(4)和光辊(5)；两所述墙板(101)均开有第一圆弧槽口和第二圆弧槽口；所述墙板(101)一侧面相对第一圆弧槽口位置并排固定连接有弧形导轨(102)；所述大槽辊(3)和小槽辊(4)水平方向并排设置；所述大槽辊(3)周侧面阵列有若干键槽；所述大槽辊(3)通过传动轴与墙板(101)转动连接，所述传动轴一端贯穿墙板(101)，并固定连接有从动齿轮(301)；所述小槽辊(4)周侧面阵列有若干V形槽；所述小槽辊(4)通过转动轴与墙板(101)转动连接；所述转动轴一端贯穿墙板(101)，并固定连接有主动齿轮(401)和传动件(402)；所述主动齿轮(401)与从动齿轮(301)相啮合；所述传动件(402)连接有第一驱动装置(6)；所述小槽辊(4)周侧面设置有第一刮板(7)；所述光辊(5)两端通过连接轴分别转动连接有与弧形导轨(102)滑动配合的扇环形轴承座(501)；所述连接轴周侧面与第一圆弧槽口内表面间隙配合；所述连接轴一端通过传动件连接有第二驱动装置(8)；两所述轴承座(501)间通过固定杆(502)连接有一第二刮板(9)；所述固定杆(502)周侧面与第二圆弧槽口内表面间隙配合；两所述轴承座(501)均通过连接杆(503)连接有调节装置(10)；所述调节装置(10)包括调节杆(1001)和支座(1002)；所述调节杆(1001)与墙板(101)转动连接；所述调节杆(1001)两端周侧面分别固定连接有蜗杆(1003)；所述支座(1002)与墙板(101)固定连接；所述支座(1002)转动连接有与蜗杆(1003)相啮合的蜗轮(1004)；所述蜗轮(1004)一端面开设有螺纹通孔，且螺纹通孔内螺纹配合有丝杠(1005)；所述丝杠(1005)一端与连接杆(503)铰接。