[发明专利]一种液态乳货架期的预测方法和预测系统

摘要

本发明涉及一种液态乳货架期的预测方法和预测系统。该预测方法包括以下步骤：(1)在距离生产日的t1、t2和t3天，分别检测液态乳的Zeta电位Z1、Z2和Z3，t1、t2和t3为正整数，且t1＜t2＜t3；(2)将t＝t1、Z＝Z1；t＝t2、Z＝Z2；t＝t3、Z＝Z3分别代入以下方程|Z|＝k ln(h‑t)+c，建立方程组，求解未知变量h；和(3)以距离生产日的第h天为液态乳货架期的预测值。该方法具有简单、快捷、准确的优点。